Сообщение администратору портала
Профессиональное оборудование для варки, томления и смешивания вязких и жидких продуктов. Аппарат обеспечивает равномерный нагрев без пригорания, точный контроль температур и полную автоматизацию процесса, что делает его идеальным решением для пищевых цехов, кондитерских производств, а также фармацевтических и косметических лабораторий.
Ключевые характеристики и преимущества:
• Премиальные материалы и гигиена: Внутренняя камера и объемная рубашка изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (толщина 2,0 мм). Идеальная полировка швов и отсутствие «мертвых зон» гарантируют легкую мойку и полное соответствие строгим санитарным нормам.
• Равномерный нагрев: Трехслойная конструкция с утеплением из пенополиуретана (ППУ, 30 мм) минимизирует теплопотери. Нагрев осуществляется электрическими ТЭНами (мощностью от 9 до 60 кВт) или опциональным паровым барботером/змеевиком.
• Гибкая система перемешивания: Лопастная или рамная мешалка с мотор-редуктором обеспечивает однородную консистенцию продукта. Опциональные тефлоновые скребки предотвращают нагар на стенках даже при работе с густыми массами (джем, заварное тесто, кремы).
• Умная автоматика: Пульт управления позволяет задавать точные температурные режимы, время выдержки и плавно регулировать обороты мешалки (с использованием частотного преобразователя). Доступны полуавтоматический и полностью автоматический режимы работы.
• Удобная выгрузка: Конструкция предусматривает стационарное исполнение со сливом через кран Ду 50 или наличие наклонного механизма для полного, безопасного и гигиеничного опорожнения котла.
• Масштабируемость: Стандартный модельный ряд охватывает объемы от 100 до 2 000 литров, с возможностью изготовления индивидуальных резервуаров до 10 000 литров по техническому заданию заказчика.
Оборудование представляет собой надежное, технологичное и универсальное решение для переработки сырья, гарантирующее стабильно высокое качество готовой продукции и соответствие строгим стандартам производственных процессов.